O que você pode comer para repor o sangue rapidamente com talassemia?
A talassemia é uma doença sanguínea hereditária na qual os pacientes ficam anêmicos devido a um distúrbio na síntese de hemoglobina. Embora a dieta não possa curar a doença, suplementos nutricionais razoáveis podem aliviar os sintomas. A seguir está um plano de dieta para reabastecimento de sangue para talassemia que foi muito discutido na Internet nos últimos 10 dias. Está organizado em dados estruturados com base em sugestões científicas de referência.
1. Nutrientes essenciais e fontes de alimentos que melhoram o sangue
| Nutrientes | Mecanismo de ação | melhor fonte de alimento | Ingestão diária recomendada |
|---|---|---|---|
| elemento ferro | Promover a síntese de hemoglobina | Fígado, carne vermelha, espinafre | 8-18 mg (conforme indicado pelo seu médico) |
| ácido fólico | Participe da eritropoiese | Brócolis, aspargos, abacate | 400-600μg |
| Vitamina B12 | Manter a função do sistema nervoso | Ostras, ovos, cereais fortificados | 2,4 μg |
| Vitamina C | Promover a absorção de ferro | Cítricos, kiwi, pimentão verde | 75-90mg |
2. As 3 principais receitas populares recentes para melhorar o sangue
Com base na popularidade das discussões nas redes sociais, as seguintes receitas têm recebido mais atenção recentemente:
| Nome da receita | ingredientes principais | Tempo de preparação | Destaques nutricionais |
|---|---|---|---|
| Fígado de porco e mingau de wolfberry | 50g de fígado de porco, 15g de wolfberry, 100g de arroz japonica | 40 minutos | O teor de ferro chega a 23mg/porção |
| Pasta de gergelim preto e nozes | 30g de sementes de gergelim preto, 20g de nozes, 5 tâmaras vermelhas | 15 minutos | Rico em ácidos graxos insaturados |
| Sopa de Carne e Espinafre | 100g de lombo de vaca, 200g de espinafre, 1 tomate | 25 minutos | A vitamina C promove a absorção de ferro |
3. Mal-entendidos sobre dieta com os quais devemos ter cuidado
Deve ser dada especial atenção às opiniões controversas que circularam recentemente na Internet:
| Mal-entendido | explicação científica | nível de risco |
|---|---|---|
| Beba muita água com açúcar mascavo | Alto teor de açúcar, mas baixo teor de ferro (3mg/100g) | ★★★(pode causar problemas de açúcar no sangue) |
| Coma amendoim cru para repor o sangue | Pode conter aflatoxinas | ★★★★(risco à segurança alimentar) |
| Suplementação excessiva de ferro | Pacientes com talassemia precisam controlar a ingestão de ferro | ★★★★★ (pode causar sobrecarga de ferro) |
4. Últimas sugestões de especialistas (atualizado em 2023)
1.Princípios da dieta categórica: Pacientes com tipo α devem aumentar a ingestão de proteínas (1,2-1,5g/kg de peso corporal) e pacientes com tipo β devem focar na suplementação de ácido fólico.
2.combinação dourada: Quando a fonte de ferro animal (ferro heme) é combinada com a fonte de ferro vegetal, a taxa de absorção pode ser aumentada em 3 vezes. Recomenda-se utilizar a combinação “carne vermelha + pimenta colorida”.
3.dicas de culinária: Usar uma panela de ferro fundido para cozinhar alimentos ácidos (como tomates) pode aumentar o teor de ferro dos alimentos em 2 a 3 vezes.
4.Lembrete tabu: Os polifenóis do chá e do café podem inibir a absorção de ferro. Recomenda-se beber 2 horas após a refeição.
5. Indicadores de monitoramento diário de pacientes
| Itens de teste | faixa normal | Frequência de detecção | Base de ajuste da dieta |
|---|---|---|---|
| hemoglobina | Masculino 130-175g/L Mulheres 120-150g/L | a cada 3 meses | Se a concentração for inferior a 100g/L, uma dieta para melhorar o sangue deve ser reforçada. |
| Ferritina sérica | 30-400μg/L | a cada 6 meses | >500μg/L requer limitação da ingestão de ferro |
| saturação de transferrina | 20%-50% | a cada 6 meses | 45% precisam estar alertas à sobrecarga de ferro |
Nota: Os dados deste artigo baseiam-se nas diretrizes mais recentes da Sociedade Chinesa de Nutrição e da Sociedade Americana de Hematologia. O plano alimentar específico precisa ser ajustado individualmente de acordo com a orientação do médico. Pacientes com talassemia devem ser submetidos a avaliação nutricional regular para evitar riscos à saúde causados pela suplementação cega.
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